现代大米加工厂，再生产这个环节，基本都是依靠设备来完成，这样不仅比人工生产的速度要快，同时加工出的大米也比较干净，能及时提供消费者需求。

      1．开关机顺序：开机时，首先开动空压系统及除尘器气源系统，储存一定的压力后放气（空压机一般为7-8kgf），生产需要由前至后先开风网，然后开启提升机（与设备连锁的先开设备），再按工艺顺序开启设备，开启闸阀门放料进行设备操作；关机时，先关闸阀门及设备，再关提升机及风网，关闭除尘器气源及空压系统。
    2．根据生产要求选择相应的加工工艺线路。
    3．要注意整个工艺前后设备产量的配备，否则前后产量不一致造成提升机等设备堵塞及其它不良后果。
    4．由于灰尘等杂质的散落流动性较差，需要经常清理管道，尤其是杂质及风网管道（根据具体情况每天2-6次不等）。
    5．根据具体情况，定期对设备进行清理维修。
    6．定期查看并更换设备内的润滑油（视不同设备而定）。
    7．电控室内要保持清洁、干躁，并有专人看管，以便及时发现故障并通知设备操作人员排除。