金秋时节，吉林产区水稻迎来集中收割期。伴随着田间收割作业稳步推进，2026 年度自然干水稻新粮正式上市，新一批稻谷陆续运回厂区，进入检验、清选、仓储环节，为后续大米加工备货。

吉林地处东北粳稻主产区，水稻生长期光照时长充足，为粳稻生长提供适宜的自然条件。与烘干塔快速烘干模式不同，本次上市的自然干水稻，依托产区秋后干爽的气候条件，稻谷收割之后在田间、晒场借助自然风力与阳光逐步脱水，缓慢降低水分，是本地延续多年的粮食干燥方式。

自然晾晒脱水节奏平缓，稻谷内部水分散失相对均匀，减少快速高温烘干过程中可能出现的应力变化。在符合粮食安全储存水分标准的前提下，不少采购客户偏好自然干原料加工的大米，也是本次新粮上市受到行业关注的主要原因。企业负责人介绍，今年在收粮环节坚持分区、分批收购，对每一批次稻谷做到严格把控。

为保障粮食品质稳定，厂区安排专人跟进收粮流程。稻谷入库前，工作人员对每车原料进行取样，记录产地、收割时间、品种信息，区分自然干与烘干粮单独存放，避免混批。仓储环节按照粮油储存规范管控温湿度，定期巡检粮堆状态，延缓陈化，维持稻谷原有状态。加工阶段根据订单需求按需碾磨，减少成品大米长期存放，尽可能保留新粮的本味特征。

本次 2026 自然干水稻原料，适用于商超零售、企业福利、餐饮配送、粮油批发商等多种渠道采购。企业可根据客户需求，提供原粮供货或者加工成品大米，支持常规包装与定制包装对接。针对大批量订单，厂区做好产能规划，合理安排加工排期，保障供货节奏稳定。