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东北大米厂家为您介绍食用宜忌
2013-10-9

东北大米厂家为您介绍食用宜忌:煮米粥时加碱,米烂得快,但这样做会使粥里的维生素B1大量损失。人体摄入维生素B1不足,易患脚气病。

2.大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与赤豆同煮,吃多了会生口疮。

3.精米在加工过程中会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。

4.做米饭时淘洗次数不能太多,更不能用力搓洗,以免营养物质流失,只需要简单冲洗两三遍或泡洗数分钟即可。

5.米饭要“蒸”,不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。
煮粥时,水不要放太少。

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